ジャムとチョコレートのタルト・デュオ

材料
タルトケース(市販品)・・・9個
チョコレート・・・45g
生クリーム・・・30g
100%フルーツ　ブルーベリー・・・適宜
ブルーベリー（生）・・・適宜
100%フルーツ　サワーチェリー・・・適宜
パイナップル（生）・・・適宜
ブラックペッパー・・・適宜

作り方
１） 刻んだチョコレートに、熱くした生クリームを少しずつ加えて溶かす。
２） ブルーベリージャムを加えて混ぜる。
３） タルトケースの半分まで入れる。　冷蔵庫で冷やし固める。
４） ジャムを適量乗せ、フルーツにジャムを絡めて乗せる。

POINT
下段にチョコレートを流し、上段にジャムを重ねた「味の二重奏」。砂糖不使用100%フルーツジャムの軽い酸味が、チョコレートと美味しくマッチします。





砂糖不使用 100%フルーツ ブルーベリー 340g
内容量：340g
原材料：白ぶどう濃縮果汁（オーストリア製造）、ブルーベリー、レモン濃縮果汁/ゲル化剤(ペクチン）
メーカ希望小売価格：750円（税抜）
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砂糖不使用 100%フルーツ サワーチェリー 350g
内容量：350g
原材料：サワーチェリー(ポーランド）、白ぶどう濃縮果汁、レモン濃縮果汁/ゲル化剤（ペクチン）
メーカ希望小売価格：850円（税抜）
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