100%フルーツ 430g ストロベリー（ストロベリージャム・いちごジャム・苺ジャム・イチゴジャム・砂糖不使用）

北米産ブルーベリーの自然な甘さが魅力のジャム。実は100％フルーツシリーズ人気No1なんです。

人気の秘密はしつこくない軽やかな甘さ。
口の中で軽やかに溶け出す甘さは、多くのジャム党の方にご支持頂いています。
パンはもちろん、ほどよい柔らかさに調整しているため、ヨーグルトとの相性も抜群です。

さらにブルーベリーは、目の働きに良いとされる「アントシアニン」を多く含むほか、食物繊維も非常に多いので、おいしいだけでなく健康志向の方にもぴったりです。

砂糖不使用なのに甘くて美味しい秘密は

白ブドウの濃縮果汁です！

砂糖不使用なのに甘くて美味しい理由

砂糖の替わりに
白ブドウの濃縮果汁を使ったジャム

果実の美味しさは、甘味と酸味のバランスにあります。
全て果実由来の原料で作られる１００％フルーツジャムは、甘味と酸味のバランスを最良に仕上げているために、果実と白ブドウの濃縮果汁だけで甘味を作りだしています。

砂糖不使用なのに甘くて美味しい理由

糖類には、果糖、ショ糖、ブドウ糖があります。
そして糖類は種類によって３つ特徴があります。

下のグラフは糖類の甘味の強さと、
甘味を感じる時間の長さを表しています。

①果糖
果糖（果物の甘さ）は、砂糖の1.2倍～1.7倍も甘さが強いですが、キレの良い甘さでスッキリした甘味となっています。

②ショ糖
ショ糖（砂糖の甘さ）は甘さを長く感じるため、いつまでも口の中に甘味が残ります。

③ブドウ糖
ブドウ糖の甘味の強さはショ糖の70％ぐらいで、さわやかな甘味が特徴です。

１００％フルーツジャムは爽やかな甘さで低糖度（約40度）、よってカロリーも控えめで毎日美味しくお召し上がり頂けます。